DICAS DE COZINHA

VAMOS COZINHAR???


BOLO:
NÃO TEM FERMENTO PRA COLOCAR NO BOLO??
A SOLUÇAO É COLOCAR 1/2 COLHER DE SOPA DE SAL DE FRUTAS.
(equivale a uma colher de fermento),
TEM  ALGUMAS COZINHEIRAS QUE COLOCAM BICARBONATO DE SÓDIO,MAIS SE VC USAR DEMAIS O BOLO FICA COM UM GOSTO TERRÍVEL DO PÓ.NO CASO DO SAL DE FRUTAS FICA COM SABOR LEVE DA FRUTA.


Pra evitar que a massa derrame da forma:coloque um macarrão daqueles grosso, furadinho ,no meio da mistura.assim o vapor vai sair por ele e a massa não ultrapassa a forma.


FRANGO ASSADO EM CASA:

Experimente esfregar a pele do frango com maionese antes de levar ao forno pra assar.Terá uma  pele dourada e pururuca.....

se você não gosta do cheiro do frango antes de prepara-lo lave-o com uma bandinha de limão .o cheiro forte de frango sai e ainda dá um sabor diferente no prato.

ARROZ QUEIMADO???

acabe com cheiro de queimado do arroz colocando a ponta de uma colher de pau sobre o arroz.deixe a panela tampada por alguns minutos e o cheiro desaparecerá.

ou

coloque um pano de prato encharcado de agua sobre a pia destampe a panela e coloque-a sobre o pano ,cuidado com o vapor que vai se levantar,se a panela for muito grande coloque agua numa vasilha e mergulhe a panela ate o meio ...pronto o cheiro vai desaparecer.....

batatas:em rodelas,pra evitar que fiquem escuras ,embrulhe-as num saco plastico e guarde-as no congelador.


Quando as batatas estao murchas,lave-as muito bem,coloque-as em recipiente com agua fria e ponha-as na geladeira durante algum tempo.